pan solo

kenyér

V

490,-

patatas bravas

sült krumpli pikáns szósszal

LV

1200,-

croquetas de jamon

serrano sonkás krokett

1300,-

pimiento de padron

padron paprika tengeri sóval

GLV

1380,-

champinones a las finas hierbas

vaslapon sült gomba, fokhagymával és zöld fűszerekkel

GLV

1350,-

setas a la crema

tejszínes laskagomba baconnal, pepperónival

G

1650,-

huevo a la flamenca

kemencében sült zöldségek chorizo kolbásszal, serrano sonkával és tojással

GL

1650,-

espinacas con garbanzos

spenót csicseriborsóval, római köménnyel

GLV

1650,-

pan catalan

katalán kenyér

LV

590,-

aceitunas

olajbogyó-válogatás

GLV

1100,-

pimiento asado

sült kápia paprika

LV

1050,-

berenjena con queso y vinagreta

sajttal sült padlizsán

GV

1250,-

setas a la plancha con salsa verde

laskagomba vaslapon sütve, zöldmártással

GLV

1350,-

escalivada

sütőben sült zöldségek katalán módra

GLV

1350,-

jamon con espinacas

fokhagymás spenót tejszínnel, serrano sonkával

G

1650,-

queso de oveja tostado con crema de ciruelas y nuez

vaslapon sült juhsajt diós aszalt szilvával

GV

2450,-

pollo al ajillo y guindilla

fokhagymás csirke pepperónival

GL

1800,-

pechuga de pato y manzana a la plancha con aceto balsamico

vaslapon sült kacsamell szeletek sült almával, balzsamecettel

GL

2490,-

albondigas de carne

húsgolyók fűszeres paradicsomszószban

GL

1990,-

rabo de toro deshuesado con pure de patatas

bikafarok krumplipürével

G

2390,-

solomillo de cerdo con salsa de queso azul

sertésszűz kéksajt mártással

G

2390,-

brochetta de pollo

citromos csirkenyárs

GL

1800,-

chorizo al vino tinto

vörösboros chorizo kolbász

GL

1990,-

carrillera de ternera con risotto de trigo

borjúpofa bulgur rizottóval

2390,-

solomillo de cerdo con cebolla y manchego curado

vaslapon sült sertésszűz dinsztelt hagymával, érett manchegoforgáccsal

G

2390,-

Entrecot de ternera con padron

Borjúhátszin sült padron paprikával

GL

3390,-

solomillo 200g

bélszín 200g

GL

9500,-

entrecot 100G /

lapos hátszín 100G /

GL

2900,-

T-BONE STEAK 100G /

T-BONE STEAK 100G /

GL

2900,-

paletilla de lechazo 100G /

tejesbárány lapocka egészben sütve

GL

1900,-

HAMBURGER

180G MARHAHÚS POGÁCSA, FÜSTÖLT SAJT CHIPS, HÁZI HAMBURGER SZÓSZ

2800,-

TACO DE ' ROPA VIEJA'

TÉPETT MARHARAGU, PARADICSOM SALSÁVAL

GL

2800,-

anchoas

szardellafilé olajban

GL

1550,-

tartar de salmon

lazactatár

L

2500,-

chipirones a la plancha

tintahal vaslapon sütve

GL

1990,-

gambas al ajillo

fokhagymás, chilis rákfarok

GL

3100,-

escolar con salsa de gambas y eneldo

vajhalsteak tejszínes, kapros garnéla mártással

G

3100,-

almejas al ajo mantequilla y vino blanco

szívkagyló fokhagymával, vajjal és fehérborral

G

2900,-

pulpo al ajillo

fokhagymás polip pepperónival

GL

3690,-

boquerones en vinagre

szardellafilé borecetben

GL

1550,-

calamares a la romana

tintahalkarikák párizsiasan

L

1990,-

chipirones fritos

sült bébi tintahal ropogós bundában

L

1990,-

langostinos a la plancha

tigrisrák vaslapon sütve

GL

3100,-

salmon con verduras salteadas y salsa de alcaparras

lazac szotírozott zöldségekkel, kaprimártással

GL

3100,-

viera con salsa de cava

szent jakab kagyló pezsgőmártással

G

3690,-

jamon serrano

serrano sonka (12 hónapos érlelés)

GL

2520,-

cecina de león

leóni érlelt marhasonka

GL

3480,-

tabla queso manchego tierno

lágy manchego sajt (15 napos érlelés)

GV

1990,-

tabla mixto de queso manchego

vegyes manchego sajttál

GV

1990,-

Tabla mixta de chorizo y salcichón

Vegyes ibériai tál(vastagkolbász,szalámi)

GL

3480,-

jamon iberico

iberico sonka (24 hónapos érlelés)

GL

3480,-

tabla mixto de jamon y cecina

vegyes sonkatál

GL

4390,-

tabla de queso manchego curado

érett manchego sajt (150 napos érlelés)

GV

1990,-

tabla de queso de oveja ahumado

füstölt juhsajt (180 napos érlelés)

GV

1990,-

Tabla mixto de jamon chorizo y salcichón

Vegyes ibériai tál(sonka,vastagkolbász,szalámi)

GL

4390,-

tabulé

bulgursaláta, paradicsommal, sonkahagymával, citromlével, friss petrezselyemmel, extra szűz olívaolajjal

LV

1350,-

ensalada mixta

vegyes saláta

GLV

1790,-

ensalada de queso de oveja con vinagreta de mango

levélsaláta sült juhsajttal, mangó vinegrettel

GV

2100,-

ensalada mesclun con vinagreta modena

vegyes levélsaláta modenai vinagrettel

GLV

1790,-

ensalada de la casa

vegyes saláta pirított serrano sonkával, szardellafilével

GL

1990,-

salmorejo cordobés

hideg paradicsomleves serrano sonkával, keménytojással

L

1350,-

Potaje de garbanzos

Csicseriborsó leves kolbásszal,császárhússal

1350,-

crema de pimiento asado

sültpaprika-krémleves

GV

1350,-

chocolate con aceite, pan, y sal maldon

csokoládé extra szűz olívaolajjal, pirítóssal és maldon sóval

V

1450,-

mus de chocolate

csokihab

GV

1450,-

tarta de queso

sajttorta

V

1450,-

flan casero

házi flan karamellöntettel

GV

1450,-

espuma de maracuya con pure de frambuesa

maracujahab málnavelővel és édes morzsával

LV

1450,-

crema catalana

katalán krém

GV

1450,-